Fuimos pioneros en Zaragoza en introducir leche fresca como producto base en nuestra cafetería. Después buscar y probar, nos decantamos por la leche fresca Kaiku Gurea. Esta es la única leche que posee el Label Vasco de calidad.
Este reconocimiento se obtiene gracias a los más exhaustivos controles de calidad que se aplican en su proceso de elaboración. Desde el origen y la calidad de las vacas, cuya leche sirve como base de este producto, hasta el envasado y transporte refrigerado, para que Garnet pueda ofrecerla al consumidor manteniendo todas las propiedades naturales de la leche.
La leche fresca ofrece el sabor más natural ya que es leche de vaca ordeñada diariamente en granjas seleccionadas y cuya leche cruda reúne las características de calidad más altas del Estado. Su envasado permite mantener el auténtico sabor, proteínas, vitaminas y calcio de la leche recién ordeñada.
Debido a su alto precio es un producto muy difícil de encontrar hoy en día en restauración, pero opinamos que el resultado final bien merece ese esfuerzo por nuestra parte.